Kilchoman Small Batch 1 Édition 2019 70cl 46.8°
Cette expression exceptionnelle Kilchoman Small Batch Édition 2019 est une édition limitée du Comptoir Irlandais sélectionnée par nos experts. Seulement 900 bouteilles sont disponibles.
Ce Single Malt est issu d'un assemblage de whiskies distillés en 2013 et vieillis en fûts de Bourbon (85%) et de Sherry Oloroso (15%). Le whisky a été embouteillé à 46.8°, sans filtration à froid et sans colorant.
Cette édition 2019 exprime une grande complexité aromatique à travers de belles notes d'agrumes accompagnées de fumée de tourbe et renforcées par des notes riches de fruits à noyau et chocolat noir.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46.8 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Kilchoman |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Type de fût | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 23869 |
Première distillerie à avoir été construite sur l’île d’Islay il y a 124 ans, Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge.
Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel. En 2009, Kilchoman a réalisé son premier single malt reconnu. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en Écosse avec une production annuelle d’environ 100.000 litres.
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