Bally 7 Ans 70cl 45°
Bally 7 ans est l’un des trois rhums présentés dans le mythique flacon pyramidal de la distillerie martiniquaise du Cabret, bouteille qui fut commercialisée pour la première fois dans les années 30 et créée par Jacques Bally.
Vieillie 7 ans en fût de chêne français du Limousin ayant servi à la confection du Cognac, cette cuvée séduit par la sophistication et la finesse de ses arômes.
Bien que non millésimé, ce rhum agricole fait partie des produits haut de gamme de cette maison.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 45 ° |
| Type | Rhum vieux |
| Distillerie | J. Bally |
| Pays | Martinique |
| Âge | 7 ans |
| Vieillissement | Cognac |
| Référence | 24572 |
Établie sur le domaine du Carbet à proximité de la montagne Pelée, Bally est une référence dans le monde des rhums martiniquais ! C’est une des plus anciennes distilleries de Martinique. Ses rhums sont caractérisés par la finesse de leurs arômes, une bonne rondeur en bouche et une grande richesse fruitée.
L’histoire de la distillerie Bally débute avec la fondation de l’Habitation de Lajus en 1774 : ce domaine profite à l’époque des terres volcaniques du Carbet ainsi que de la maison de maître et de la petite exploitation sucrière déjà implantée.
Peu après la catastrophe de l’éruption de la Montagne Pelée à laquelle il échappe de justesse, le domaine Lajus fait l’objet d’une saisie immobilière.
En 1917, Jacques Bally, jeune ingénieur fraîchement sorti de l’École Centrale de Paris, acquiert le domaine et décide de le restaurer en l’équipant d’une nouvelle colonne de distillation et d’une machine à vapeur.
En 1930, il invente la célèbre bouteille de forme pyramidale qui fera la renommée de la marque, ainsi que les techniques de distillation et de vieillissement en fûts qui sont pour la plupart encore utilisées aujourd’hui.
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