Braes Of Glenlivet 30 ans 70cl 48.8°
Issu d’une distillerie méconnue nichée dans les hauteurs du Speyside, le Braes of Glenlivet 30 ans incarne tout le raffinement d’un single malt écossais patiemment vieilli. Distillé dans un lieu isolé, autrefois difficile d’accès en hiver, ce whisky tire son identité d’une nature préservée et d’un savoir-faire discret.
Ce single malt rare a vieilli pendant trois décennies dans des fûts de chêne, développant une texture veloutée et une palette aromatique riche. L'eau utilisée provient du puits de Preenie, situé à trois kilomètres sous les collines, apportant pureté et fraîcheur au distillat.
Mis en bouteille à 48.8%, sans filtration à froid, il livre une expression pleine, élégante et parfaitement équilibrée, marquée par la douceur fruitée typique du Speyside. Une édition précieuse qui séduira les amateurs de grands malts raffinés.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 48.8° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Braes of Glenlivet |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Millésimes | 1992 |
| Âge | 30 ans |
| Type de fût | Bourbon |
| Tourbe | Non tourbé |
| Vieillissement | Chai tempéré |
| Alcool | Oui |
| Alambic | Pot Still |
| Référence | 25915 |
La distillerie Braes of Glenlivet a été fondée en 1973 et rebaptisée Braeval en 1995. C’est l'une des plus récentes et modernes du Speyside.
À l’origine, elle était destinée à produire uniquement du malt pour la fabrication de Blends du groupe Chivas. Equipée à ses débuts de trois alambics dotés d’une boule à la base de leur col (Milton Ball), deux s’ajoutèrent en 1975, puis un dernier en 1978.
Le whisky est exclusivement destiné à la production de Blends, notamment ceux appartenant à Pernod-Ricard/Chivas, mais la production de la distillerie est très appréciée par d’autres assembleurs également.
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