Macallan Harmony Collection Vol. 5 Phoenix Honey Orchid Tea 70cl 43.9°
The Macallan Harmony Collection Vol. 5 Phoenix Honey Orchid Tea est une rencontre raffinée entre le savoir-faire écossais et l’univers délicat du thé. Vieilli principalement en fûts de sherry de chêne américain, complétés par des fûts de chêne européen et une touche subtile de bourbon, ce single malt révèle un profil aromatique riche et élégant. Inspiré par le thé Phoenix Honey Orchid, il dévoile des notes de fruits à noyau, de miel floral et de fruits exotiques, relevées par une fine trame boisée et légèrement tannique. Son packaging évoque le thé Oolong et met en valeur l’alliance entre tradition et nature. Une cuvée singulière qui séduira les amateurs de whiskies délicats et complexes.
| Type | Single Malt |
| Distillerie | The Macallan |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Gamme | Harmony Collection |
| Type de fût | Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Vieillissement | Chai tempéré |
| Alcool | Oui |
| Alambic | Pot Still |
| Caractère | Fruité |
| Texture | Huileux |
| Sensations | Equilibré |
| Référence | 26424 |
Située à proximité du village de Craigellachie, la distillerie Macallan obtint sa première licence de distillation grâce à Alexander Reid. Elle fut rachetée en 1886 par James Stewart (de la distillerie Glen Spey) qui entreprit sa reconstruction. En 1892, cette ancienne distillerie de ferme devint la propriété de Roderick Kemp. Elle restera dans la famille Kemp jusqu’en 1996. En l’espace de 10 ans (de 1965 à 1975), Macallan a vu le nombre de ses alambics passer de 6 à 21.
Le succès, l'image et la notoriété de The Macallan sont fondés sur la qualité exceptionnelle de sa production, qui a maintenu des méthodes traditionnelles d’élaboration.
The Macallan est le produit d'une seule distillerie de malt, d'où il tire son nom de Single Malt.
The Macallan se classe aujourd'hui au 5ème rang mondial. Le succès, l'image et la notoriété de The Macallan sont fondés sur la qualité exceptionnelle de sa production, qui a maintenu des méthodes traditionnelles d'élaboration. Les six règles d'or de The Macallan en font un malt incomparable, la Rolls des malts whiskies selon le très sérieux guide Harrod's.
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