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Compass Box Experimental Grain Whisky 70cl 46°

Nouveau Compass Box Experimental Grain Whisky 70cl 46°

Marque : Compass Box / Pays : Ecosse / Référence : 25010

Avec le Compass Box Experimental Grain, oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les whiskies de grain. Ce blend audacieux réunit des distillats issus d’alambics peu communs et de céréales atypiques, sélectionnés dans des distilleries écossaises emblématiques. L’objectif ? Offrir un whisky de grain avec du caractère, une belle richesse en bouche et un profil aromatique aussi élégant que surprenant. Vieilli en fûts de chêne américain toastés et recharge, ce whisky est une démonstration d’innovation et d’équilibre. Un superbe exemple du talent de Compass Box pour repousser les limites du whisky moderne.

130,00 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
TypeBlended Whisky
MarqueCompass Box
PaysEcosse
Type de fûtBourbon
TourbeNon tourbé
VieillissementChai tempéré
PackagingBoîte Carton
AlcoolOui
AlambicCoffey Still
CaractèrePâtissier
TextureFin
SensationsEquilibré
Référence25010

"Anyone can bottle a single cask; the real skill in Scotch whisky is demonstrated by the blender". Traduisez : Mettre en bouteille un single cask est à la portée de n’importe qui. En revanche n’est pas Master Blender qui veut. Cette citation de John Glaser, fondateur de la société Compass Box, résume parfaitement le contexte actuel.


Depuis quelques années, la mode est aux Single Malts provenant d’un seul fût. Allant à l’encontre de toutes les tendances et perspectives d’évolution du marché, la démarche de John Glaser semble relever du défi, voire de l’inconscience. Il s’agit au contraire d’une approche réfléchie et maîtrisée, fruit d’une longue expérience.


Avant de découvrir l’univers du whisky en 1994, John Glaser a d’abord travaillé dans l’industrie du vin. Six années passées au sein du groupe Diageo, géant mondial des spiritueux, vont lui permettre de développer une véritable passion pour cette eau-de-vie et une nouvelle conception du whisky d’assemblage. Pour lui donner vie, il décide en 2000 de voler de ses propres ailes. Son premier Blend fut conçu dans sa cuisine. Puis, John Glaser s’installe au sous-sol d’un salon de coiffure en plein cœur de Londres. Depuis, il a déménagé son modeste laboratoire dans un loft spacieux à Chiswick Studios toujours au centre de Londres.


Aux antipodes des méthodes actuelles, John Glaser bouscule la notion traditionnelle d’assemblage en introduisant une approche artisanale qui ne vise pas à créer un produit façonné en fonction d’études marketing. L’unique paramètre pris en compte par John Glaser afin de créer ses assemblages est le plaisir et plus particulièrement le sien. Tout est fait au nez, aucun instrument électronique n’intervient dans le processus d’élaboration. Toutefois, rien dans son approche empirique ne peut être le fruit du hasard.


Créer de la richesse et de l’équilibre est le but ultime de John Glaser. Pour y parvenir, il sélectionne les meilleurs Single Malts et single grains. Mais il va encore plus loin qu’un négociant, puisqu’il les assemble pour donner naissance à un nouveau whisky et créer une nouvelle émotion. Les proportions de chaque whisky dépendent ensuite du style et de la dominante aromatique qu’il souhaite obtenir.

Nez sur les fruits jaunes, la vanille crémeuse, la tarte au citron meringuée.

Bouche douce, sur la crème pâtissière, le miel et une touche de noix de coco.

Finale persistante, soyeuse, avec une élégante note boisée.

Ce que les clients en pensent