
Compass Box Whisky Company

The Peat Monster 70cl 46°
Un Vatted malt non filtré à froid d’une qualité remarquable, The Peat Monster.
58,00 €DisponibleOak Cross 70cl 43°
Ce Blended Malt Scotch Whisky de Compass Box est onctueux avec de subtils arômes fruités de vanille et de clou de girofle.
55,00 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Great King Street Artist's Blend 50cl 43°
Ce Blend est riche, rond et fruité avec des notes de chêne toasté, de vanille et d'épices.
37,00 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Great King Street Glasgow Blend 70cl 43°
Whisky blend associant la tourbe et le sherry.
46,00 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Whisky de Table Compass Box 70cl 40°
L'édition 2018 Whisky de table, proposée par Compass Box est riche et gourmande grâce à son assemblage de jeunes Malts.
Spice Tree Compass Box 70cl 46°
Après avoir été arrêté durant quelques années, le Blended Malt Spice Tree de Compass Box revient avec une maturation en fûts de chêne américain puis français.
60,00 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.The Story Of The Spaniard Compass Box 70cl...
Dernière création du master blender de Compass Box. Un blended malt composé de six whiskies différents dont 48% a mûri dans des fûts de Sherry.
59,90 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Hedonism Compass Box 70cl 43°
Hedonism est un assemblage de whiskies de grain écossais : saveurs élégantes de crème à la vanille, de caramel et de noix de coco.
89,90 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.
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Depuis quelques années, la mode est aux Single Malts provenant d’un seul fût. Allant à l’encontre de toutes les tendances et perspectives d’évolution du marché, la démarche de John Glaser semble relever du défi, voire de l’inconscience. Il s’agit au contraire d’une approche réfléchie et maîtrisée, fruit d’une longue expérience.
Avant de découvrir l’univers du whisky en 1994, John Glaser a d’abord travaillé dans l’industrie du vin. Six années passées au sein du groupe Diageo, géant mondial des spiritueux, vont lui permettre de développer une véritable passion pour cette eau-de-vie et une nouvelle conception du whisky d’assemblage. Pour lui donner vie, il décide en 2000 de voler de ses propres ailes. Son premier Blend fut conçu dans sa cuisine. Puis, John Glaser s’installe au sous-sol d’un salon de coiffure en plein cœur de Londres. Depuis, il a déménagé son modeste laboratoire dans un loft spacieux à Chiswick Studios toujours au centre de Londres.
Aux antipodes des méthodes actuelles, John Glaser bouscule la notion traditionnelle d’assemblage en introduisant une approche artisanale qui ne vise pas à créer un produit façonné en fonction d’études marketing. L’unique paramètre pris en compte par John Glaser afin de créer ses assemblages est le plaisir et plus particulièrement le sien. Tout est fait au nez, aucun instrument électronique n’intervient dans le processus d’élaboration. Toutefois, rien dans son approche empirique ne peut être le fruit du hasard.
Créer de la richesse et de l’équilibre est le but ultime de John Glaser. Pour y parvenir, il sélectionne les meilleurs Single Malts et single grains. Mais il va encore plus loin qu’un négociant, puisqu’il les assemble pour donner naissance à un nouveau whisky et créer une nouvelle émotion. Les proportions de chaque whisky dépendent ensuite du style et de la dominante aromatique qu’il souhaite obtenir.