Glenmorangie The Quinta Ruban 12 ans 70cl 46° Agrandir

Glenmorangie The Quinta Ruban 12 ans 70cl 46°


• Volume0.7 L
• Poids net0.7 kg
• Degré46 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieGlenmorangie
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• Âge12 ans
• MaturationPorto & Bourbon
• TourbeNon tourbé
• PackagingEtui
• Référence21194

50,00 €

Avec cette version The Quinta Ruban, la distillerie Glenmorangie rend hommage aux "quintas", les fameuses Maisons de Porto au Portugal. Après avoir mûri durant 10 ans dans des fûts de chêne blanc d'Amérique ayant contenu du bourbon, The Quinta Ruban a été vieilli en fûts de Porto Ruby pendant 2 années supplémentaires. Ruby se dit d’ailleurs “Ruban” en gaélique.

Cette maturation fait du Quinta Ruban le whisky le plus ambré et intense de la gamme. Riche et velouté, ce malt exprime une douceur et une complexité aromatique impressionnantes.

L’expert Jim Murray a donné la note de 92 / 100 à ce whisky dans sa bible du whisky : "Complexité typique de Glenmorangie... interprétée avec clarté et assurance... une finition en fût née d'une expérience pour devenir réalité".

La distillerie Glenmorangie utilise les alambics Pot Still les plus hauts d’Ecosse (5,13m). C’est la hauteur d’une girafe adulte !

Ces alambics à compartiment sphérique (boil ball) jouent un rôle prépondérant dans le caractère léger et subtil du Glenmorangie. Seules les vapeurs d’alcool les plus volatiles sont en effet récupérées. L’eau de source de la distillerie, filtrée naturellement à travers le calcaire, confère au Glenmorangie son caractère épicé. Les versions âgées gagnent en puissance et présentent des notes vanillées très fines.


Glenmorangie est un extraordinaire pionnier dans l’art et la science du vieillissement en fûts de chêne, avec un spectaculaire choix d’affinages spéciaux. Glenmorangie applique une politique très stricte qui vise à n’utiliser que des fûts de 1er et de 2ème remplissage, une pratique qui contribue à mettre en valeur la superposition délicate des saveurs. Le distillat non vieilli de Glenmorangie mûrit ainsi dans d’anciennes barriques de Bourbon en chêne blanc américain pendant 10 ans. Glenmorangie prélève une partie l’alcool des anciens fûts de Bourbon pour le transférer dans des fûts ayant contenu d’autres alcools ou d’autre vins, pour prolonger la maturation et procéder à l’"affinage" : c'est le procédé du "Wood Finishing". L’utilisation de fûts ayant préalablement contenu du xérès, du Porto, des vins de Madère ou de Bourgogne permet de maintenir l’équilibre essentiel de notre whisky de Glenmorangie, tout en lui conférant de nouvelles caractéristiques intrigantes.


L'art du vieillissement en fût chez Glenmorangie a été influencée par plus de 25 ans de recherche, permettant au maître-distilleur de trouver le fût parfait pour faire vieillir les Single Malts et acquérir une renommée parmi les experts en vieillissement.

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Glenmorangie The Quinta Ruban 12 ans 70cl 46°

Glenmorangie The Quinta Ruban 12 ans 70cl 46°

Ce malt, vieilli dans des fûts de Porto Ruby exprime une douceur et une complexité aromatiques impressionnantes.

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Couleur : Bel or rose brillant.

Nez : Les arômes de Mandarine et de chocolat belge qui vous rappellent les dîners de Noël…Une fumée délicate s’échappe d’un feu qui crépite et qui accompagne des arômes de gâteau aux fruits confits, de musc… Une chaleur réconfortante se révèle dans votre verre. Un ajout d’eau et c’est les arômes de délicieuses pâtisseries turques avec de la menthe, des oranges confites et de la douceur miellée qui vous séduisent.

Bouche : Une texture soyeuse accompagne un velours de chocolat noir riche et des noix. Des oranges confites complètent le craquant du chocolat et la fraîcheur de la menthe.

Finale : Une finale longue : chocolat noir, menthe et orange fraîches.

Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2013

88/100 Very Good, Strong Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013

Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011

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