Teeling Whiskey Company (TWC)
- 1
- 2
Un profil résolument fruité et frais pour cette troisième édition de la série Teeling Renaissance.
169,00 €Un petit nouveau rejoint la famille des collaborations Small Batch de Teeling : un produit 100% dublinois réalisé avec la brasserie Dot !
55,00 €Ce whiskey est le premier né de la série "Wonders of Wood" ("Merveilles du Bois") lancée par la célèbre distillerie irlandaise Teeling.
99,50 €Teeling nous fait découvrir tout son savoir-faire de vieillissement en fût au travers de ce Single Cask en exclusivité au Comptoir Irlandais.
99,50 €La sélection innovante d'anciens fûts de vin blanc liquoreux français Loupiac des vignobles bordelais nous offre ce Teeling riche, fruité et épicé.
99,00 €Proposé en exclusivité pour le Comptoir Irlandais, ce Single Pot Still a profité d'un vieillissement en fût de chêne américain vierge.
99,50 €
- 1
- 2
La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. C'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.
La Teeling Whiskey Company est la première distillerie à réouvrir ses portes dans le quartier des Liberties.
La première bouteille à sortir de la distillerie s’est vendue aux enchères à 10 000£ pour une association caritative basée dans le quartier des Liberties.
A la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, cette distillerie pratique la double distillation (pot still), tout comme Cooley. Elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. De plus, Teeling apprécie de varier les types d'affinage, ce qui confère une dimension gourmande au traditionnel caractère irlandais.