Coffret Ron Zacapa 23 Solera 70cl 40° + 6 Coasters

Distillerie : Zacapa / Pays : Guatemala / Référence : 25179

Offrez une expérience de dégustation avec ce coffret Ron Zacapa 23 Solera accompagné de 6 coasters  décorés.

Le Ron Zacapa est vieilli selon la technique Solera qui consiste à réaliser un assemblage de rhums d'âges différents puis de les laisser vieillir sur plusieurs niveaux de fûts, ici de Bourbon américain, de Xérès et de vin Pedro Ximenez.

On obtient ainsi une dégustation qui voyage entre des saveurs de miel, de caramel, de chêne épicé et de fruits secs.

62,42 €

soit 89,17 € / litre

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Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré40 °
TypeRhum vieux
DistillerieZacapa
PaysGuatemala
Âge23 ans
VieillissementBourbon & Xérès
PackagingCoffret Bois
Référence25179

Zacapa est une petite ville au nord-est de Guatemala city. En 1976, la ville célèbre son centenaire et la plus importante société productrice de rhum du pays, l’Industria Licorera Quetzalteca, veut créer l’événement pour l’occasion.  Ron Zacapa Centenario, un spiritueux premium unique, était né.


Contrairement aux autres rhums, Zacapa utilise les jus concentrés de première presse de la canne à sucre, connus comme le "miel vierge de canne à sucre" plutôt que la mélasse, résidu du raffinage du sucre extrait de la canne. Cette différence influence le goût du résultat final.


A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais, à 2300m d'altitude, "la maison au-dessus des nuages". Cette situation exceptionnelle intensifie l’infusion des saveurs provenant des fûts et enrichit le goût du nectar final. 

Couleur : acajou clair.

Nez : de subtiles notes de chênes fumés. S’ajoute des arômes de vanille et de cacao ainsi que des notes d’ananas et de bananes caramélisées.

Bouche : au palais, il exprime des saveurs moins toastées, de vanille et d’épices parfaitement équilibrées.

2008 - Médaille d'argent à la San Francisco World Spirits Competition.

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