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Michter's Original Sour Mash porte le nom de son processus de production qui veut qu'une purée préalablement fermentée soit systématiquement utilisée comme base pour une nouvelle purée à fermenter afin de produire l'alcool du futur whiskey.
Ce whiskey, vieilli en fûts de chêne américain blanc toastés, est issu d’un assemblage d’orge, de seigle et de malt.
Sa palette aromatique unique, portée sur le bois grillé, la vanille et les fruits, lui permet d'obtenir la distinction de meilleur whisky de l'année en 2019 faisant de cet embouteillage, le produit le plus populaire de la distillerie américaine.
