Thé Décaféiné

Thé sans caféine

La plante de thé, la Camelia sinensis, contient de la caféine que l’on appelle aussi théine. C’est cette molécule qui nous procure cet effet stimulant que nous connaissons tous. Selon le type de thé, celui-ci est plus au moins concentré.

La caféine contenue dans le thé est différente de celle du café, elle apporte une stimulation plus douce. Il y a une explication à cela. Le thé contient un acide aminé, la L-théanine, qui possède des effets relaxants.

Pourquoi boire du thé sans théine

La théine peut avoir des effets négatifs sur le corps :

-          Difficulté d’endormissement

-          Palpitations cardiaques

-          Douleurs d’estomac

-          Les femmes enceintes doivent faire attention à leur consommation de caféine

-          Ainsi que les personnes souffrant de maladies cardiaques ou gastriques

Les thés pauvres en théine

Il existe en plus des thés sans théine, des thés pauvres en théine comme :

-          Les thés des dernières récoltes, composés de feuilles plus mûres

-          Le thé bancha, les karigane

-          Les thés fumés comme le thé noir lapsang souchong

-          Les thés glacés