Kilchoman
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Ce Single Cask Kilchoman vieilli en fût de Bourbon est élaboré à partir d’une orge maltée et tourbée par la malterie de Port Ellen.
155,00 €Vieilli en fût de rhum Caroni, ce Single Malt offre un profil très agricole, entre l’orge maltée et la canne à sucre, le tout relevé par une tourbe terreuse.
135,00 €Le Kilchoman Casado a bénéficié d'un processus de vieillissement unique en cuves de vin rouge portugais pour une complexité aromatique remarquable.
105,00 €Chaque printemps, Kilchoman dévoile une nouvelle version Loch Gorm. Pour cette édition 2023, c'est un profil intense et équilibré de fruits noirs, cuir et cacao.
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Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel. En 2009, Kilchoman a réalisé son premier single malt reconnu. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en Écosse avec une production annuelle d’environ 100.000 litres.