Dalmore 18 ans 70cl 43°
C’est une expression incontournable de la gamme Dalmore. Cette version 18 ans est vieillie initialement durant 14 ans dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du whiskey Bourbon, avant d’être transférée dans des fût de Sherry Mathusalem pour trois années supplémentaires puis encore une année un fût de Sherry, afin de gagner en rondeur.
Le Dalmore 18 ans offre ainsi une expérience gustative excitante et intense avec un parfum persistant de chêne, cannelle et muscade. De généreux arômes de marmelade d’orange, chocolat noir, agrumes confits, raisins secs, café riche, clous de girofle viennent tapisser et ravir le palais durant la dégustation.
| Volume | 0.7 L |
| Poids net | 0.7 kg |
| Degré | 43 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | The Dalmore |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Âge | 18 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 21786 |
Etablie en 1839 par Alexander Matheson, cette distillerie des Highlands du Nord a pour particularité un très vieil alambic dont le col est refroidi par une circulation d’eau, ce qui a pour effet d’alléger l’eau de vie de ses éléments les plus lourds.
Ceci explique peut-être ses capacités à vieillir longuement (au-delà de 50 ans), même si les bouteilles d’un tel âge sont particulièrement rares et valent de petites fortunes. The Dalmore est l’une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme, entre 1860 et 1866. Lorsque la famille MacKenzie racheta la distillerie en 1866, elle apposa le symbole de son clan - une tête de cerf ornée de 12 cors qui signifie "Royal" sur son whisky. En 1960, la distillerie fusionna avec la société Whyte & Mackay, fondée par des proches des MacKenzie.
POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE.
www.mangerbouger.fr