Laphroaig Lore 70cl 48°
Depuis 1815, chaque directeur de la distillerie Laphroaig a été le garant du savoir-faire pour fabriquer le Single Malt le plus riche au monde. A travers les années, chaque artisan a transmis ses compétences et ses traditions à la génération suivante pour perpétuer cet héritage.
Pour honorer cette transmission de connaissances, le directeur de la distillerie Laphroaig, John Campbell, a créé Laphroaig Lore, le whisky le plus riche de la gamme. Lore, signifiant la transmission orale d’une compétence ou d’une tradition, reflète ce savoir-faire transmis de génération en génération depuis deux siècles.
Pour créer Lore, des fûts de chênes américains et européens ont été utilisés. Les fûts américains révèlent de forts et riches arômes de tourbe. Une plus longue maturation en fûts européens de type "hogshead" (contenant plus de 200 litres d’alcool) permet au bois d’insuffler une profonde complexité au whisky. Stockés dans un ancien entrepôt de bois d’arrimage au bord de l’océan Atlantique, l’air marin remplace la part des anges le temps du vieillissement.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 48 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Laphroaig |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Vieillissement | Fûts de chêne américain et européen |
| Tourbe | Tourbé |
| Packaging | Tube |
| Référence | 23039 |
Personne ne connait l'histoire complète de Laphroaig car elle s'est perdue dans la poussière du temps.
Pendant bien longtemps, sur l’île d’Islay, comme dans toute l’Écosse, il était illégal de distiller, aussi parlait-on très rarement des nombreux petits alambics, faciles à déplacer, installés dans les fermes. Vous souhaitiez vous réapprovisionner ? Un hochement de tête et un clin d'œil dans la bonne direction suffisaient !
On sait cependant que les Johnston commencèrent à tenir une ferme à Laphroaig vers 1800 puis que, peu après, on demanda à MM. Charles et Willie Doig de "travailler dans une distillerie". À partir de 1815, la réputation de Laphroaig devint de plus en plus importante et ce qui créa la suspicion des agents du fisc qui établirent donc "officiellement" Johnston & Johnston. Ce fut le début de la légende de Laphroaig.
On dit que tout l’art de l’histoire réside dans la manière de la raconter et qui saurait mieux le faire que l’un des anciens directeurs de la distillerie ? Pour en découvrir tout le sel, il faut se plonger dans les notes qu’un visiteur qui prit le temps d’écrire après son entretien avec Iain Hendernson, retraité en 1999. Nous pouvons également consulter l'histoire complète de l’ensemble des principaux événements des 200 dernières années dans la Chronologie de Laphroaig.
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