Glendronach Cask Strengh Batch n°8 70cl 61°
Cette 8ème version des éditions Cask Strength de la distillerie Glendronach est le résultat du mariage de fût de Pedro Ximenez et de fût de Sherry Oloroso élevés pendant 10 ans et embouteillés à son degré naturel sans filtration à froid. En présentant son whisky dans une version brut de fût à 61%, Glendronach offre aux connaisseurs un aperçu plus détaillé du profil caractéristique de la distillerie.
Pour chaque édition, le maître-mélangeur Rachel Barrie sélectionne le mariage parfait entre deux styles de fûts avant la mise en bouteille sans filtration à froid et à haute résistance, comme il était de coutume avant le début du XXe siècle.
Cet embouteillage est une édition très limitée.
Produit d'après des méthodes traditionnelles, ce Single Malt développe un visage riche et corsé, avec toute la profondeur de sa longue maturation dans des fûts de chêne espagnol. On y découvre des notes de café et de cake aux fruits confits.
Glendronach est l’une des distilleries les plus renommées pour le travail des fûts de Sherry à l’image de Glenfarclas.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 61 ° |
| Type | Single Cask |
| Distillerie | Glendronach |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Âge | 10 ans |
| Type de fût | Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Référence | 23874 |
Depuis près de 200 ans, la distillerie The Glendronach se dresse fièrement dans le nord de l’Écosse, au creux de la mystérieuse « vallée des mûriers » dont elle tire en partie son nom. C’est en 1826 que son fondateur, James Allardice, a partagé avec le monde son tout premier whisky. Depuis, des générations d’artisans sont restées fidèles aux mêmes méthodes traditionnelles, s’appuyant sur leur intuition et leurs cinq sens pour repousser toujours plus loin les limites de l’excellence.
Sa signature incomparable, The Glendronach la puise dans une exceptionnelle dualité : le mariage de l’esprit robuste des Highlands et de l’élégance espagnole, porté par des Single Malts lentement vieillis dans les meilleurs fûts de Xérès andalous. Ainsi s’éveille un crescendo de saveurs surprenantes, véritable révélation aromatique, reconnue par tous les connaisseurs à travers le monde.
Aujourd’hui s’ouvre un nouveau chapitre de cette quête perpétuelle vers l’excellence, avec une identité visuelle repensée, qui met plus que jamais en lumière le savoir-faire des équipes de The Glendronach et de sa Master Blender multi récompensée, Rachel Barrie.
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