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Jura

Séparée de l’île d’Islay par un détroit, c’est la moins peuplée des îles Hébrides. Comptant moins de 300 habitants, elle est célèbre pour ses cerfs rouges et ses pics montagneux, les Paps of Jura. L’origine du nom "Jura " provient d’un mot scandinave signifiant "cerf ". Animal emblématique de cette île particulière,  plus de 5 000 cerfs sont recensés. Une seule distillerie s’y trouve, Isle of Jura, dont le whisky est marqué par des notes de fruits et de beurre et dont le caractère marin est à peine esquissé. Cette île regorge de mythes et de légendes : le whisky de Jura aurait pour propriété de prolonger la vie. Un homme aurait vécu jusqu’à 180 ans ! Véritable havre de paix pour les écrivains, George Orwell y est souvent venu puiser son inspiration et y a écrit son célèbre roman "1984".

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