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Bowmore Black Rock 1L 40°


• Volume1 L
• Degré40 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieBowmore
• PaysEcosse
• RégionIslay
• MaturationXérès
• TourbePeu tourbé
• PackagingBoîte Carton
• Référence22604

72,50 €

Le Single Malt Black Rock de Bowmore rend hommage à Loch Indaal, crique dans laquelle se situe le village de la distillerie. C'est un whisky saisissant dont l'affinage principalement réalisé en fûts de Sherry a apporté l'équilibre parfait entre l'iode, la fumée de tourbe, les notes caramélisées de mélasse et les arômes fruités d'orange, de raisins secs et de chocolat.

Bowmore est l'une des plus grandes et la plus ancienne des distilleries d'Islay.

Elle fut fondée en 1779 à Bowmore, la capitale de l'île d'Islay par David Simpson. La distillerie resta dans la famille Simpson jusqu'en 1837, date à laquelle elle fut vendue à William et James Mutter, ce dernier était également consul de l'Empire Ottoman, du Brésil et du Portugal à Glasgow.


En 1892, Bowmore fut reprise par Joseph Robert Holmes qui introduisit le nom de Bowmore Distillery CO. En 1925, la distillerie fut reprise par Sheriffs' Bowmore Distillery Ltd. En 1950 William Grigor & Sons mit la main sur la distillerie et fit faillite en 1963, date à laquelle Stanley P. Morrison la racheta. Le nom de la société changea en Morrison Bowmore en 1987. Depuis 1994, la firme Morisson Bowmore est la propriété à 100% du japonais Suntory.


Le village est situé sur une crique nommée Loch Indaal. La distillerie se situe tant du point de vue géographique que de celui du goût de sa production entre le sud de l'île produisant des malts intenses (Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig, Port Ellen) et le nord produisant des malts plus doux (Caol Ila, Bruichladdich, Bunnahabbain).


La caractéristique générale des whiskies produits par la distillerie est d'une grande complexité. La rivière Laggan charrie des eaux tourbeuses. Cependant la nature de la tourbe dans la région de Bowmore est différente de celle des autres régions. La tourbe est nettement plus sablonneuse. Le whisky est en grande partie commercialisé sous forme de Single Malts, mais entre également dans la composition d'un certain nombre de blends, tels que King Pride, Clan Roy, Rob Roy, Black Bottle et Islay Legend.

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Bowmore Black Rock 1L 40°

Bowmore Black Rock 1L 40°

Le Single Malt Black Rock de Bowmore rend hommage à Loch Indaal, crique dans laquelle se situe le village de la distillerie.

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Couleur :  ambre foncé.

Nez : un caractère iodé et fumé qui se marie à merveille avec les arômes de raisins secs, de poivre, de fèves de cacao chaud et d'orange brûlée.

Bouche : un mélange riche et complexe de tourbe fumée, de cassis, de mélasse caramelisée et de cannelle.

Finale : la fumée de tourbe est magnifiquement équilibrée par les parfums iodés et marins.

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