Evan Williams Black Label 1L 43° Agrandir

Evan Williams Black Label 1L 43°


• Volume1 L
• Poids net1 kg
• Degré43 °
• TypeBourbon Whiskey
• DistillerieEvan Williams Bourbon
• PaysEtats-Unis
• RégionKentucky
• MaturationFûts de chêne neuf
• TourbeNon tourbé
• PackagingSans Etui
• Référence20434

33,50 €

Elaboré grâce à une formule originale datant de 1783 dans la plus pure tradition du Sour Mash Whiskey, le Straight Bourbon Evan Williams (c'est-à-dire avec un plus fort pourcentage de maïs, environ 80 %) est distillé au cœur du Kentucky, le pays officiel et seul détenteur de l'appellation Bourbon, l'équivalent de nos AOC. 

La technique du “sour mash” – moût aigre – permet d’obtenir une continuité d’un batch de production à un autre. En incorporant une part du résidu liquide de la première distillation dans le prochain batch de fermentation, le lien "génétique" est créé d’un batch à un autre. Le sour mash est en fait l’ADN du whiskey.

Agé de 7 années, les saveurs typiques, riches et veloutées d’Evan Williams lui ont attiré les faveurs des amateurs de Bourbon du monde entier. Cette version Black Label affiche une forte personnalité et l’un des meilleurs rapports "qualité-prix".

Evan Williams Black Label aborde un profil tourné sur la vanille, les épices et les notes de cuir. On retrouve également des arômes de chêne brûlé et de citron.

Aujourd'hui, Evan Williams est le deuxième Bourbon Whiskey le plus vendu aux États-Unis et dans le monde.

Evan Williams est le fondateur de la première distillerie commerciale du Kentucky.

En 1783, il a ainsi ouvert sur les berges de la rivière Ohio sa distillerie pour travailler le maïs cultivé localement en abondance. Evan Williams était connu comme un touche-à-tout et un type sympathique. Entrepreneur, homme politique, c’est surtout dans le domaine du Bourbon whiskey qu’il a fait des miracles. Aujourd'hui encore, la distillerie Heaven Hill qui a racheté la distillerie, utilise toujours les méthodes séculaires misent en place par Evan Williams pour réaliser son bourbon. Ce dernier est d’ailleurs numéro 2 des bourbons en termes de vente aux États-Unis et dans le monde.

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Evan Williams Black Label 1L 43°

Evan Williams Black Label 1L 43°

Cette version Black Label du célèbre Bourbon whiskey Evan Williams affiche de la personnalité avec des saveurs typiques, riches et veloutées.

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Couleur : or cuivré

Nez : sans équivoques. Pêle-mêle, le poivre, le caramel, le beurre, l’abricot, les fruits acidulés. Il dévoile également des notes précises de cèdre et de sciure de chêne. A l’aération on devine des parfums de fleurs.

Bouche : racée. Exubérante de menthe, de cire d’abeille. Elle dévoile des notes précises de fleurs, rose. Elle évolue rapidement sur le zan et le beurre. La rose fait un retour en force. Elle est omniprésente sur tout le palais.

Finale : sans fin sur la menthe, le beurre, la noisette fraîche. Retour sur les arômes de fleurs.

Un Bourbon whiskey idéal pour réaliser de nombreux cocktails.

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