Fuller's 1845 Celebration 50cl 6.3°
La date de durabilité minimale de ces bières est au 1 juin 2020. Elle est uniquement indicative. La loi autorise la vente avec une DDM dépassée. Cela ne constitue pas une infraction. Opération antigaspi.
La brasserie Fuller's a élaboré la bière "1845 Celebration" en l'honneur du 150ème anniversaire de la brasserie en 1995.
Il s'agit d'une bière aux arômes très riches qui a été plébiscitée lors de nombreux salons partout dans le monde. Son conditionnement particulier lui permet d'avoir un goût comme si elle sortait directement du tonneau. Un résidu infime de levure fermente dans la bouteille ce qui permet un développement de caractère et une profondeur de saveur avec le temps.
Pour assurer sa réputation, la bière 1845 Celebration a une maturation d'au moins 100 jours avant d'être mise en vente. C'est pendant ce temps-là que les caractéristiques riches et fruitées de la bière sont améliorées et que les saveurs de malt créent une bière de type "Ale" équilibrée.
L'édition "1845 Celebration" est la bière Ale est la plus vendue du Royaume Uni.
Caractéristiques
| Volume | 0.5 L |
| Degré | 6.3° |
| Type | Bière ambrée |
| Brasserie | Fuller's |
| Pays | Angleterre |
| Référence | 22188 |
La brasserie Fuller existe depuis plus de 350 ans. Elle est située à Chiswick, un quartier à l’ouest de Londres.
En 1829, les propriétaires en difficulté financière, font appel à un nouvel investisseur, John Fuller. Le partenariat s’avère difficile sans un expert brasseur et en 1845, John Bird Fuller, le fils de John Fuller, s’associe avec Henry Smith et John Butler, maître brasseur pour former Fuller Smith & Turner, société toujours en vigueur aujourd’hui.
Au cours des années, la société assied sa réputation de grand brasseur et de gestionnaire de pubs. En effet, c’est la seule brasserie britannique dont trois bières ont gagné le titre de « Champion beer of Britain » : London Pride, ESB et Chiswick bitter.
En 2005, la brasserie comptait plus de 360 pubs au total.
Ce que les clients en pensent Real strong ale Forte pour une ale anglaise (mais on reste à un titrage raisonnable), cette bière frappe par la richesse et l'équilibre de ses arômes ancrés sur le malt plus que sur le houblon. Aucun rapport avec une ambrée continentale, et c'est tant mieux! Saveurs torréfiées, caramélisées dominent mais avec élégance et légèreté en bouche. À savourer avec une bonne viande mijotée à l'anglaise (ou à l'irlandaise :-)) !25 Mai 2020 Fuller's 1845 Celebration 50cl 6.3°
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