Talisker 8 ans Special Release 2021 70cl 59.7°

Distillerie : Talisker / Pays : Ecosse / Référence : 24811

Ce Talisker 8 ans, d’un caractère classique et bien structuré, est d’une clairvoyance désarmante, d’un naturel téméraire et d’une grande puissance par sa fumée.

Installée sur les rives de Loch Harport, Talisker ne perd pas de sa superbe face aux tempêtes qui battent l’île de Skye. Entourée par des paysages riches et grandioses façonnés par les éléments naturels, c’est un whisky véritablement conçu par la mer que la distillerie nous livre.

Ce Single Malt furieux dégage des arômes céréaliers, fumés et iodés, pour ensuite dévoiler d’agréables notes de sel et de fumée. Issu de fûts très fortement tourbés, le feu qui anime ce monstre marin se libère dans la finale : c’est toute la puissance de la mer qui explose alors.

La série Special Releases de la Maison Diageo est un ensemble d'embouteillages en édition limitée. Cette collection très convoitée est reconnue et appréciée. Pour son édition 2021, Diageo a choisi 8 Single Malts Scotch bruts de fût rares et originaux.

99,90 € TTC

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré59.7 °
TypeSingle Malt
DistillerieTalisker
PaysEcosse
RégionIsle of Skye
Âge8 ans
VieillissementBourbon
TourbeTrès tourbé
SpécificitésBrut de fût
PackagingEtui
Référence24811

À quelques encablures de la façade Ouest des Highlands se dessine l’île de Skye, succession de reliefs déchiquetés et de tourbières fouettées par les vents. La petite bourgade côtière de Carbost, sur les rives du Loch Harport et au pied de la chaîne volcanique des Cuillins,se situe dans une région rude battue par les vents et les embruns, Talisker. C’est là que la seule distillerie de l’île s’est établie - l’une des distilleries les plus prestigieuses et les plus isolées de toutes.


C’est en 1825 que Hugh et Kenneth Mac Askill décidèrent de venir s’établir sur l’île de Skye. Très vite conquis par leur région d’adoption, ils louèrent un terrain à Carbost et y édifièrent en 1830 la distillerie de Talisker. Emprunte d’embruns, de lave et de tourbe, la distillerie embouteille des Single Malts étonnants de complexité, réputés pour leur caractère puissant et épicé.


Le caractère unique et la qualité des whiskies Talisker permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Ce classement, créé il y a plus de 20 ans, associe des Single Malts issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Écosse.

Nez : arômes de céréales, autour desquels se lovent des notes d’algues et de fumée de montagne.

Bouche : texture douce et huileuse marquée par des saveurs de sel et de fumée intense.

Finale : longue et chaleureuse, la fumée prédomine largement.

Ce que les clients en pensent