Plantation Rum 2009 Jamaïca 70cl 53°
Ce rhum vieux de mélasse distillé en 2009 par la distillerie Long Pond en Jamaïque a bénéficié d'un vieillissement unique. Après 8 longues années en fûts de Bourbon, il continue sa maturation pendant 4 ans en fût de Cognac Ferrand et connaît une finition de 7 mois en fûts de vin d'orange espagnol.
Ce dernier est élaboré en Andalousie à partir de zestes d'oranges macérées dans du vin blanc.
Il en résulte une explosion de fruits en bouche accompagnée de notes pâtissières et une pointe herbacée.
Bouteilles numérotées.
Ce rhum est une édition limitée exclusivement vendue au Comptoir Irlandais.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 53° |
| Type | Rhum vieux |
| Marque | Plantation Rum |
| Pays | Jamaïque |
| Millésimes | 2009 |
| Âge | 12 ans |
| Type de fût | Bourbon & Cognac |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25237 |
Initié par la Maison Ferrand, le label Plantation Rum se compose d’une collection de rhums provenant des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad).
La collection se divise en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand.
Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.
Conçus de manière traditionnelle, produits dans des distilleries de rhum et vieillis en tonneaux sous le soleil tropical, les rhums de la gamme Plantation Rum bénéficient d’un processus de vieillissement unique : le "double ageing" qui consiste à ramener de leur pays d’origine les rhums au moment opportun pour les affiner ensuite plusieurs mois supplémentaires directement au Domaine de Bonbonnet à Cognac dans de petits fûts de chêne propre à la Maison Ferrand.
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