Nagahama Mizunara 50cl 51.1°

Distillerie : Nagahama / Pays : Japon / Référence : 24996

Ce Single Malt issu de la distillerie Nagahama, la plus petite du Japon, a été vieilli en fût unique de Mizunara, ce chêne japonais tout en torsions très difficile à façonner pour les tonneliers.

Créé par le maître assembleur Takashi Kiyoi et le distillateur Yusuke Yahisa à partir d'une proportion d'orge tourbée, ce Single Cask se révèle tout en élégance et en onctuosité.

Caractéristiques

Volume	0.5 L
Degré	51.1 °
Type	Single Malt
Distillerie	Nagahama
Pays	Japon
Vieillissement	Fûts de chêne
Tourbe	Tourbé
Packaging	Etui
Référence	24996

Fondée en 2016, Nagahama est considérée comme la plus petite distillerie du Japon.

Elle utilise également l’un des plus petits alambics du pays pour son processus de distillation, appelé « aranbic » en référence à sa forme caractéristique qui rappelle l’architecture arabe.

Basée sur les rives du lac Biwa dans la préfecture de Shiga, la distillerie produit des Single Malts japonais et sélectionne également avec grand soin des whiskies produits partout dans le monde pour créer des Blend parfaitement maîtrisés.

Pour sa production, Nagahama bénéficie de l’eau riche en minéraux lors de la fonte des neiges du mont Ibuki, situé juste derrière la distillerie.

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Nez : doux et velouté, avec des arômes de bois, de fumée, de clou de girofle et d'herbes.

Bouche : onctueuse, puis sèche et boisée. La douce amertume du fût Mizunara se mêle harmonieusement aux saveurs tourbées de l'orge.

Finale : équilibrée, avec une fumée légère et délicate.

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