Galway Bay Counting Off The Days 50cl 13°
Le savoir-faire du brasseur irlandais Galway Bay ainsi que son vieillissement en fût inox pendant une année entière apporte tout son équilibre à cette Imperial Stout Counting Off The Days.
Elle est ensuite vieillie en fût de Bourbon et de rhum pour neuf mois supplémentaires, ce qui crée un mélange de saveurs riche et complexe, et une bière dense et veloutée en bouche.
On retrouve des notes de chocolat, cacao amer, café expresso et réglisse, une pointe de vanille fraiche et de caramel salé en fin de bouche consécutive au vieillissement en fût.
Note Untappd : 4.32/5
| Volume | 0.5 L |
| Degré | 13.6 ° |
| Type | Bière brune |
| Brasserie | Galway Bay |
| Pays | Irlande |
| Vieillissement | Bourbon & Rhum |
| Référence | 24954 |
Fondée en 2009 par deux amis Jason O'Connell et Niall Walsh, la brasserie de Galway Bay a connu une croissance rapide.
Jason et Niall ont ouvert un petit pub à Galway sur la côte Ouest de l'Irlande dans le but d'offrir à leurs clients des bières fraîches fabriquées localement à côté d'une gamme complète de bières artisanales internationales.
Il a été rapidement évident que la bière produite méritait d'être partagée. Huit ans et onze bars plus tard, la brasserie Galway Bay est passée d'une production annuelle de seulement 300 hectolitres à plus de 5000 hectolitres aujourd'hui.
Leurs bières et la brasserie ont été récompensées à de nombreuses reprises à la fois en Irlande et à l'international. La Brasserie Galway Bay a récemment été élue meilleure brasserie et producteur de "meilleure bière" en Irlande par Rate Beer. Elle a également remporté une médaille d'argent dans la World Cup pour la "Buried at Sea".
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