Mhoba Pot Stilled White 70cl 43°
Ce rhum blanc est réalisé à partir de pur jus de canne frais. Ce jus provient des cannes endémiques de la région de Nkomazi, cultivées au domaine sucrier de Mhoba en Afrique du Sud.
Tout d'abord, la canne à sucre est coupée puis défeuillée à la main. Les tiges sont ensuite fraîchement pressées afin d’en extraire un jus pur et délicat qui sera par la suite fermenté.
Après double distillation dans des alambics que le maître distillateur fabrique de ses mains, un rhum blanc onctueux et polyvalent est créé : celui-ci est naturellement sucré et irrévocablement relevé de notes de sucre de canne.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 43 ° |
| Type | Rhum blanc |
| Distillerie | Mhoba |
| Pays | Afrique du Sud |
| Référence | 24481 |
C’est dans la ville agricole de Malelane, à l’Est de l’Afrique du Sud et au milieu des champs de canne à sucre du domaine, que s’est installée la distillerie artisanale Mhoba. Elle élabore des rhums à partir du jus de canne frais des cannes Nkomazi, une variété locale dont les arômes sont particulièrement intenses, qui poussent non loin de la distillerie.
Robert Greaves, le créateur de la distillerie, a conçu de ses mains tous les équipements, de la cuve de fermentation à l’alambic pot still, en passant par la presse. Produit à partir de pur jus de canne à sucre, le rhum Mhoba est un rhum agricole et correspond à ce qu'on appelle le rhum pur, l'équivalent d'un whisky de malt.
Grâce à des fermentations longues et des procédés de vieillissement originaux en dame-jeanne, les rhums de cette distillerie sud-africaine sont expressifs et complexes. Une grande réussite.
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