Glenfiddich 15 ans Solera 70cl 40° Agrandir

Glenfiddich 15 ans Solera 70cl 40°


• Volume0.7 L
• Degré40 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieGlenfiddich
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• Âge15 ans
• MaturationXérès et Bourbon puis fûts neufs
• TourbePeu tourbé
• PackagingTube
• Référence21213

49,50 €

La version Solera 15 ans du Single Malt Glenfiddich est un whisky original vieilli dans trois fûts différents : Xérès, bourbon et chêne neuf. La diversité des fûts de maturation procure à cette édition une magnifique richesse aromatique et un équilibre impressionnant.

Par ailleurs, l’assemblage, selon un procédé proche de la méthode Solera utilisée en Espagne pour la production du sherry, crée un whisky délicieusement harmonieux et intense. Pour son assemblage, Glenfiddich sélectionne les meilleurs fûts et transfère le contenu dans une cuve à Solera (Solera Vat) dans lequel il reste toujours un peu de whisky du remplissage précédent. La distillerie maintient ainsi une qualité et un goût irréprochable à son Single Malt. La dernière étape avant l’embouteillage consiste à transférer de la cuve vers des foudres portugais (tonneaux de très grande capacité) pour l’assemblage final.

De couleur or, le nez chocolaté est finement tourbé. La bouche onctueuse est fruitée (poire), épicée et légèrement chocolatée. La finale chaleureuse revient sur les épices.

La petite vallée encaissée, où coule la Fiddich, a donné son nom au single malt le plus vendu dans le monde. La distillerie se trouve sur la rive de ce cours d’eau, à Dufftown.

Fiddich en gaélique, signifie cerf – et cet animal est donc l’emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille (sous forme d’une société anonyme). Elle a pris le pari en 1963, de diffuser plus largement son whisky Single Malt hors d’Ecosse – ce qui était, à l’époque, considéré comme une folie par les producteurs de " blended scotch", qui pensaient que les Single Malts étaient trop intenses, trop riches en arômes ou trop complexes pour les gosiers non écossais. Glenfiddich reste traditionnelle en chauffant au charbon ses alambics de petite taille et, en vieillissant son alcool essentiellement en fût. Les whiskies vieillis dans différents bois sont assemblés dans les chais. Par ailleurs, comme on aime le dire ici, Glenfiddich « met en bouteilles au château » ! En effet, la distillerie possède une chaîne complète d’embouteillage. Glenfiddich possède la gamme de whiskies Single Malts la plus récompensée du monde.

Donner votre avis

Glenfiddich 15 ans Solera 70cl 40°

Glenfiddich 15 ans Solera 70cl 40°

La version Solera 15 ans du Single Malt Glenfiddich est un whisky original vieilli dans trois fûts différents : Xérès, bourbon et chêne neuf.

Donner votre avis

Nez : intriguant et complexe avec des arômes sucrés de miel et de vanille, combinés à une touche de fruits rouges.

Bouche : une texture soyeuse, un corps plein et savoureux, révélant des arômes de Xérès, de pâte d'amande, de cannelle et de gingembre.

Finale : riche avec une douceur persistante.

Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2013

95/100 Extraordinary Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...