Renegade Pre-Cask Dunfermline Pot 70cl 50°
Sur la côte nord-est de l'île de Grenade, au cœur des montagnes de Saint André, se trouve l'ancienne distillerie Dunfermile disparue en 2004 lors du passage de l’ouragan Ivan, où le limon argileux est resté très propice à la culture de canne à sucre.
C'est cette variété riche en saccharose nommée Lacalome Red du domaine d'Anderson qui a produit ce rhum blanc Renegade Pre Cask Dufermline pur jus de canne distillé en pot still caribéen à double retors.
Son profil est équilibrée entre la canne fraîche et sucrée et les notes acidulées.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 50 ° |
| Type | Rhum blanc |
| Distillerie | Renegade |
| Pays | Grenade |
| Packaging | Etui |
| Référence | 24782 |
Lancée en 2020 à l'initiative de Mark Reynier, la distillerie de rhum Renegade est un écrin de modernité. Située sur l'île de Grenade, elle met à l'honneur la richesse et la singularité des terroirs.
Après 10 longues années à la recherche du lieu et des conditions idéales, c’est sur l’île de Grenade dans les Antilles, que Marc Reynier met sur pied la distillerie Renegade en 2020.
Fort de son expérience et sa réussite à la tête de la distillerie Waterford en Irlande, Marc Reynier met une nouvelle fois en avant la richesse du terroir cette fois à travers une gamme de rhums Single Farm Origin.
Fraîchement ouverte, cette distillerie est un véritable écrin de technologie parmi la verdure de l’île, à la pointe de l’innovation, avec des alambics Pot Still et une colonne repensée pour une maîtrise parfaite des processus de distillation et de fermentation prolongée à température contrôlée.
Avec son relief montagneux, son sol abrupt volcanique riche et son microclimat, l’île de Grenade est propice à la culture de canne à sucre. Cette diversité permet à la distillerie de faire ressortir les saveurs uniques de chaque ferme et chaque plantation de canne.
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