Talisker 11 ans Special Release 2022 70cl 55.1°
Comme c'est le cas depuis 2018, la collection Diageo Special Release compte une nouvelle fois un embouteillage Talisker dans sa sélection.
Après une première maturation en ex-fûts de Bourbon de premier remplissage, ce Talisker 11 ans d'âge a bénéficié d'un second élevage, cette fois en fûts de vin avant d'être embouteillé brut de fût.
Les saveurs de ce Single Malt oscillent entre terre et mer : une tempête maritime qui s'échoue sur les rives du Loch Harport d'où s'élève la fumée d'un tranquille feu de joie. Des notes salées et fumées se mêlent à des saveurs plus pimentées et fruitées sur une texture huileuse avant que la tourbe ne se réveille dans une finale éthérée.
Un contraste qui inspire l'illustration de cette bouteille, avec une créature luminescence transportée de la profondeur sombre de la mer par des courants agités.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 55.1 ° |
| Distillerie | Talisker |
| Pays | Ecosse |
| Région | Isle of Skye |
| Âge | 11 ans |
| Vieillissement | Fûts de vin |
| Tourbe | Peu tourbé |
| Packaging | Tube |
| Référence | 25211 |
À quelques encablures de la façade Ouest des Highlands se dessine l’île de Skye, succession de reliefs déchiquetés et de tourbières fouettées par les vents. La petite bourgade côtière de Carbost, sur les rives du Loch Harport et au pied de la chaîne volcanique des Cuillins,se situe dans une région rude battue par les vents et les embruns, Talisker. C’est là que la seule distillerie de l’île s’est établie - l’une des distilleries les plus prestigieuses et les plus isolées de toutes.
C’est en 1825 que Hugh et Kenneth Mac Askill décidèrent de venir s’établir sur l’île de Skye. Très vite conquis par leur région d’adoption, ils louèrent un terrain à Carbost et y édifièrent en 1830 la distillerie de Talisker. Emprunte d’embruns, de lave et de tourbe, la distillerie embouteille des Single Malts étonnants de complexité, réputés pour leur caractère puissant et épicé.
Le caractère unique et la qualité des whiskies Talisker permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Ce classement, créé il y a plus de 20 ans, associe des Single Malts issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Écosse.
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