Glenmorangie Tale of Spices 70cl 46°
Imaginez-vous plongé au cœur d’un souk marocain : les effluves de cumin, safran, gingembre et coriandre dansent autour de fleurs de jasmin et de rose. C’est cette aventure sensorielle que propose Glenmorangie A Tale of Spices. Conçu comme une invitation au voyage, ce whisky marie habilement richesse aromatique et élégance highlandaise. Il attire l’attention par sa complexité épicée, ses notes florales en fond, et une finition subtilement poivrée qui persiste longuement. En bouche, il oscille entre chaleur exotique et douceur mentholée, révélant des couches successives d’arômes. C’est un whisky qui séduit autant l’amateur curieux que le collectionneur à la recherche de sensations nouvelles.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Glenmorangie |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Type de fût | Bourbon & Vin |
| Tourbe | Non tourbé |
| Vieillissement | Dunnage |
| Alambic | Tall Stills |
| Caractère | Epicé |
| Texture | Fin |
| Sensations | Equilibré |
| Référence | 26527 |
La distillerie Glenmorangie utilise les alambics Pot Still les plus hauts d’Ecosse (5,13m). C’est la hauteur d’une girafe adulte !
Ces alambics à compartiment sphérique (boil ball) jouent un rôle prépondérant dans le caractère léger et subtil du Glenmorangie. Seules les vapeurs d’alcool les plus volatiles sont en effet récupérées. L’eau de source de la distillerie, filtrée naturellement à travers le calcaire, confère au Glenmorangie son caractère épicé. Les versions âgées gagnent en puissance et présentent des notes vanillées très fines.
Glenmorangie est un extraordinaire pionnier dans l’art et la science du vieillissement en fûts de chêne, avec un spectaculaire choix d’affinages spéciaux. Glenmorangie applique une politique très stricte qui vise à n’utiliser que des fûts de 1er et de 2ème remplissage, une pratique qui contribue à mettre en valeur la superposition délicate des saveurs. Le distillat non vieilli de Glenmorangie mûrit ainsi dans d’anciennes barriques de Bourbon en chêne blanc américain pendant 10 ans. Glenmorangie prélève une partie l’alcool des anciens fûts de Bourbon pour le transférer dans des fûts ayant contenu d’autres alcools ou d’autre vins, pour prolonger la maturation et procéder à l’"affinage" : c'est le procédé du "Wood Finishing". L’utilisation de fûts ayant préalablement contenu du xérès, du Porto, des vins de Madère ou de Bourgogne permet de maintenir l’équilibre essentiel de notre whisky de Glenmorangie, tout en lui conférant de nouvelles caractéristiques intrigantes.
L'art du vieillissement en fût chez Glenmorangie a été influencée par plus de 25 ans de recherche, permettant au maître-distilleur de trouver le fût parfait pour faire vieillir les Single Malts et acquérir une renommée parmi les experts en vieillissement.
Ce malt vieilli dans des fûts de Porto Ruby exprime une douceur et une complexité aromatiques impressionnantes.
58,50 €Disponible
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