Tomatin 12 ans 70cl 43° & 2 Mignonnettes 5cl Agrandir

Tomatin 12 ans 70cl 43° & 2 Mignonnettes 5cl


• Volume0.8 L
• Degré44.09 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieTomatin
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• Âge12 ans
• VieillissementSherry & Bourbon
• TourbeNon tourbé
• PackagingBoîte Carton
• Référence23131

49,90 €

Ce Single Malt 12 ans d'âge est un whisky des Highlands parfait pour découvrir ce que propose la distillerie. Produit à partir des eaux douces de l'Alt-na-Frith traversant les montagnes Monadhliath, ce Tomatin 12 ans a vieilli lentement en anciens fûts de chêne de Bourbon avant de terminer sa maturation durant six à neuf mois en anciens fûts de Sherry Oloroso pour lui donner un supplément de notes fruitées.

Le résultat de cet affinage est un whisky équilibré entre son côté riche, moelleux et fruité, avec ses arômes de pommes, poires et une subtile touche de noix.

Le Tomatin 14 ans (titrage à 46°) est doux, moelleux et sucré. Cela est dû au temps passé en fût de Porto Tawny, ayant contenu du porto durant 50 ans auparavant. Il est riche avec des arômes de fruits rouges, de miel et de toffee développant un aspect de fruits rouges, en bouche : de la noisette et une finale aux faux airs de salade de fruits.

Le Tomatin Cask Strength (titrage à 57.5°) est le plus vif de la collection. Brut de fût, il est veilli en anciens fûts de Bourbon puis en anciens fûts de Sherry Oloroso, il possède des arômes de sirop de sucre roux, de gâteau au gingembre qui l'emportent sur les saveurs de malt, de pâte d'amande avec une touche épicée.

La distillerie Tomatin est située sur la bordure orientale des montagnes Monadhliath à 315 mètres au dessus du niveau de la mer.

Elle existe officiellement depuis 1897 mais dès le XVème siècle, on pouvait trouver à Tomatin des alambics alors illicites qui produisaient du spiritueux achetés par les bouviers apportant leurs bovins des plus hauts cols des hautes montagnes sur le marché à Tomatin. L'existence de cette distillation a attiré les consommateurs et transformé le village calme et isolé de Tomatin en un lieu dynamique.


C’est seulement en 1985 que la distillerie a été établie comme La distillerie Tomatin Co Ltd afin d’assurer l'avenir de la distillation du whisky dans les montagnes Monadhliath. Tomatin produit chaque année près de 5 000 000 de litres de whisky grâce à 12 alambics ce qui en fait une des principales distilleries d’Ecosse.


La société distille son whisky avec l’eau pure et cristalline qui surgit des profondeurs des montagnes Monadhliath. Cette eau est combinée avec de l’orge de haute qualité à partir des techniques traditionnelles que sont le maltage, brassage, fermentation et distillation.

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Tomatin 12 ans 70cl 43° & 2 Mignonnettes 5cl

Tomatin 12 ans 70cl 43° & 2 Mignonnettes 5cl

Ce coffret contient : une bouteille 70cl de Tomatin 12 ans d'âge, une mignonnette 5cl de Tomatin 14 ans d'âge et une mignonnette 5cl de Tomatin Cask Strength.

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Tomatin 12 ans :

Couleur : or clair.

Nez : un bouquet complexe et riche en malt et en arômes fruités avec un soupçon de tourbé.

Bouche : une combinaison unique de saveurs attrayantes avec un équilibre parfait entre les notes de pomme, de poire, de malt avec un soupçon de noisette douce appuyée par l'utilisation subtile de bois de sherry lors de la maturation.

Finale : moelleuse et douce.

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